Los países con las áreas de cultivo de ajo más grandes del mundo son China, Argentina, Corea del Sur, India, Estados Unidos, Francia y España. China es el país productor y exportador de ajo más grande del mundo. China ha exportado más de 120 países y ajo. Regiones, principalmente exportadas a la Unión Europea, Indonesia, Estados Unidos, Japón, Malasia y otros países.
El área anual de siembra de ajo en China supera los 9,6 millones de mu, lo que representa más del 85% del área mundial de siembra de ajo, y el volumen de exportación anual alcanza los 2,56 millones de toneladas, lo que representa el 81,2% de la participación anual de exportación del mundo.
El ajo se ha cultivado en China durante más de 2.000 años. No solo tiene una larga historia de cultivo, sino que también tiene una gran área de cultivo y un alto rendimiento. En los últimos años, la industria del ajo en China se ha desarrollado rápidamente, y las industrias del ajo en Shandong, Jiangsu, Henan, Hebei, Yunnan y Sichuan se han convertido en industrias locales.
En la actualidad, las principales variedades de ajo cultivadas y exportadas en China son el ajo de piel blanca, con una producción de alrededor del 70%. La carne es gruesa, rica en nutrientes y moderadamente picante. La carne es pegajosa, los dientes de ajo son uniformes y no deben romperse. La textura es limpia después del procesamiento y tiene fuertes propiedades comerciales. , Se puede empacar en bolsas de red, cartones, o pelados y envasados al vacío, adecuados para almacenamiento y transporte a largo plazo.
El ajo chino se exporta a Malasia, Japón, Estados Unidos, India y otros países. Su excelente calidad y precio adecuado han ganado el amor y el apoyo de los clientes y han logrado una relación de cooperación estable a largo plazo con nosotros. La red de ventas de ajo de China se ha expandido, pero siempre se ha adherido a la filosofía empresarial de calidad para la confianza, y ha ganado oportunidades de cooperación con más y más clientes en todo el mundo.
Exportaciones de ajo a Malasia Exportación de ajo a Japón
Las exportaciones de ajo de China continuarán aumentando:
El ajo chino es una planta conocida de doble uso para alimentos y medicina. El contenido nutricional es bastante rico. Los bulbos de ajo son ricos en proteínas, oligosacáridos, polisacáridos, grasas, minerales y compuestos de azufre. El ajo también tiene una gran cantidad de propiedades farmacológicas, que incluyen bactericidas, anticancerígenos, hipolipidémicos, antitrombóticos, estimulan el metabolismo, regulan la insulina y promueven el crecimiento del cabello. En los últimos años, las personas han prestado más y más atención al ajo, que se ha convertido en uno de los alimentos saludables más apreciados. Por lo tanto, la demanda de ajo en el hogar y en el extranjero está aumentando.
El mercado internacional tiene una gran demanda de productos de procesamiento profundo de ajo. Además de la producción de copos de ajo deshidratados convencionales, los productos de ajo también pueden desarrollar una serie de productos procesados, como la disolución instantánea y la desodorización, que pueden mejorar el cuidado de la salud y el valor dietético del ajo. Con el desarrollo de alta tecnología, el ajo también puede producir productos de ajo con mayor contenido tecnológico, como aceite de ajo refinado, alicina utilizada en medicina, cosméticos, aditivos, condimentos, etc. Por lo tanto, el volumen de exportación de ajo chino continuará aumentando y el mercado de exportación continuará expandiéndose.
Para mantener el desarrollo constante de la industria del ajo, China también debe desarrollar un procesamiento intensivo, implementar una estrategia de marca y promover aún más el desarrollo de productos de procesamiento profundo de ajo como hojuelas de ajo, granos de ajo, polvo de ajo y aceite de ajo, y promover el desarrollo sostenible, saludable y estable de la industria china del ajo. .